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      北京投放600噸儲備豬肉 售賣門店達500余家

      2022-10-25 08:30:13   來源:中國商務新聞網   作者:顧鴻儒

      ■ 本報見習記者 顧鴻儒

      中國商務新聞網  近日,為保障豬肉市場供應、穩定豬肉價格,北京市政府采取投放政府儲備豬肉的方式,對豬肉市場進行調控。消息顯示,本輪儲備豬肉計劃投放量為600噸,以2號肉、4號肉為主,并投放部分里脊肉和五花肉。

      記者從北京市商務局了解到,考慮到2號肉(前腿肉)、4號肉(后腿肉)含瘦肉量比例高,比較受市民歡迎,市場銷售量較大。因此,本次投放以2號肉、4號肉為主。

      在物美超市慧新店,最新一批政府儲備豬肉已擺放在冷柜中,肉類售賣區上方不同位置掛著醒目的“北京市政府儲備豬肉投放點”橫幅,提醒顧客豬肉商品充足,價格實惠。

      “北京市政府儲備肉14.99元一斤啦!”豬肉專柜導購員熱情地推銷著,不一會專柜前便排起了長隊。

      “比鮮肉便宜,而且是政府儲備肉,吃著也放心?!本用裢踔緞傎I了兩斤多政府儲備肉。

      “寒冬降至,我們也開啟了‘冬儲模式’,正式售賣政府儲備肉,在全市86家物美門店執行售賣,涉及城六區全部門店及其他區部分門店。首批商品在10月16日緊急到店,銷售量逐日增長,昨日全部店鋪銷售量為11.7噸,截至10月22日已銷售約40噸儲備豬肉,計劃本月銷售儲備肉總量超100噸?!蔽锩老嚓P負責人說。

      10月24日早上,家住大紅門的崔志欣來到家附近的家樂福超市,在肉品銷售區看到了紅色的“北京市政府儲備肉投放點”橫幅。據家樂福相關負責人介紹,家樂福為北京市政府儲備肉設立了單獨宣傳區域,政府儲備肉2號肉(前腿肉)每斤售價14.9元,4號肉(后腿肉)每斤售價為15.78元。

      “截至10月22日,家樂福共17家門店開設專門的政府儲備肉售賣點,累計銷售18萬元政府儲備肉。家樂福豬肉的庫存量十分充足,還會根據市場的變動情況,動態調整豬肉采購量,確保供應充足,價格穩定?!奔覙犯1本┑貐^相關負責人對記者說。

      “10月17日門店接到相關通知,第一時間聯系供應商完成儲備肉備貨,18日早上開店前相關儲備肉商品就已到店,反應速度非????!比A潤超市相關負責人對記者表示,為了照顧家庭烹飪用量,華潤超市將儲備豬肉按量分割,精心包裝,陳列在肉類區域最明顯的貨柜位置處,讓消費者第一眼就能看到儲備肉商品。此外,華潤超市在肉類專區放置統一活動物料進行宣傳,并由促銷員現場解答顧客疑問,對商品部位及食用方法做詳細解說。

      此外,記者在很多商超投放點專柜上看到了不同的提示牌,提醒消費者“每人限購10斤”“大宗供應,不對餐飲”等。

      據了解,本次投放不向餐飲企業及機關團體食堂等末端銷售。為便于市民購買,各大投放商超除了在顯著位置進行明示外,還進行了一些限制:每人每次購買數量不超過10斤。據測算,按每人日平均消費豬肉100克,以三口之家一周購買一次計算,每周消費大約4斤,5口之家每周消費大約7斤。

      記者通過走訪發現,儲備豬肉投放效果已現,幾種豬肉價格平穩,銷量增長。10月22日,家樂福全市17家門店中,2號肉銷售量一共468公斤,4號肉銷售量一共1360公斤;幸福榮耀全市16家門店中,2號肉銷售量一共353公斤,4號肉銷售量一共307公斤。

      目前,參與零售端銷售的企業包括23家連鎖超市的400家門店、二商集團所屬123家豬肉專賣店和順鑫鵬程41家稻香村專柜,共計564個門店,其中城六區415個、遠郊區縣149個,城六區占比74%。

      據了解,本次政府儲備肉生產企業為北京二商大紅門和順鑫鵬程有限公司,投放的儲備豬肉生產日期不早于2022年6月。

      按相關要求,兩家生產企業同品號豬肉價格按10月15日前一周市場正常銷售價格下降10%進行投放,并且在投放期間鎖定價格、保持不變。同時零售端銷售加價率不高于投放價格的10%,以此實現雙降,較快穩定價格。

      據商務局介紹,北京市各區正在積極統籌轄區內有條件的社區菜市場、便民菜店和超市門店做好儲備肉投放工作,讓更多市民購買到物美價廉的豬肉。

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